Rau tần ô, từ lâu đã được xem là một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, giòn mát, tần ô còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng vô cùng quý giá. Rau tần ô còn được gọi là rau cải cúc, là một loại rau thuộc họ rau cải và khá phổ biến, quen thuộc. Nhiều tài liệu y học cổ truyền ghi nhận hiệu quả của rau tần ô trong phòng và chữa bệnh, đây cũng là loại rau rất bổ dưỡng.
.
✅Giàu vitamin và khoáng chất: Tần ô là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, C, K, các loại vitamin nhóm B và khoáng chất như sắt, canxi, magie. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ thị lực, hỗ trợ quá trình đông máu và giúp xương chắc khỏe.
✅Chống oxy hóa: Tần ô chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa quá trình lão hóa tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư.
✅Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong tần ô giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
✅Làm mát cơ thể: Tần ô có tính mát, giúp làm dịu cơ thể, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
Bài viết liên quan: